چند روز یکی از دوستان مشهدی من ایمیلی را برایم ارسال کرد که با دیدن عکس هایش شوکه شدم. ایمیل شاید برای هر بیننده ای مانند تمام ایمیل های طنز انتقادی بود که ضعف موجود در یکی از بخش های کشور را نشان می داد اما برای من و همشهریانم متفاوت بود. ایمیل حاوی عکس ها و مطالبی در مورد نحوه بسته بندی خرما بود. هر جهرمی با دیدن عکس ها متوجه این موضوع می شد که این تصاویر متعلق به جهرم هست. من به عنوان یک جهرمی هیچ گلایه ای از کسی که عکس ها را منتشر کرده ندارم – هر چند می توانست با حساسیت بیشتری این تصاویر را منتشر کند - چون مطالب انتقادی و نشان دادن ضعف ها و کاستی های موجود و همکاری و همیاری در حل این کاستی ها یکی از نشانه های توسعه هست. آن دوست عزیزی که این تصاویر را پخش کرده می خواسته توجه دیگران را به این مشکل معطوف کند و با تصاویر خویش بگوید باید فکری به حال این موضوع کرد. کسانی که امروزه پخش این تصاویر را محکوم می کنندآیا تا دیروز به این موضوع فکر می کرده اند که بسته بندی خرما و مرکبات شهر ما چگونه است و ایا برای این مشکل چاره ای اندیشیده بودند؟ متاسفانه اکثر ما می دانستیم که بسته بندی خرمای جهرم عمدتا به این صورت است ولی چشم های خود را به روی این واقعیت بسته بودیم و اکنون فقط می توانیم به خاطر پخش گسترده ی تصاویر شوکه شویم! به علت عدم وجود صنایع تبدیلی در جهرم سالیانه ضرر هنگفتی شامل این شهر می شود. میوه ی جهرم به قیمت نازلی خریداری می شود و در شهرهای دیگر با بسته بندی شکیل و یا به صورت آب میوه ، شربت یا فراورده های دیگر تبدیل و به بازار عرضه می شود. شاید جالب باشد ولی یکی از صادر کننده های خرما توضیح می داد که خرمای جهرم به وسیله ی دلال های مختلف صادر و در کشورهای هم جوار جنوبی به صورت بسته بندی شکیل به قیمت فراوانی به کشورهای مختلف دنیا صادر می شود. امروزه بسته بندی کالا و توجه به خریدار به یکی از ارکان اقتصاد جهانی تبدیل شده است و هر چه بسته بندی کالا شکیل تر باشد باعث جلب مخاطب و رضایت مشتری می شود و مشتری مداری در اولویت هر صنعتی قرار دارد. ما برای به دست اوردن مشتری و تصاحب بازارهای مختلف نیاز به صنایع تبدیلی و بسته بندی داریم. چرا باید ما فقط به عنوان تامین کننده مواد اولیه کارخانجات و صنایع تبدیلی و بسته بندی باشیم و خود نتوانیم در پروسه بازار نقش مهمی را ایفا کرده و پخش کننده و تامین کننده ی کالای نهایی بازارهای بزرگ نباشیم. متاسفانه با توجه به اقتصاد کشاورزی شهرستان جهرم تا امروزه تعداد اندکی به فکر صنایع تبدیلی بوده اند که آن نیز با توجه به عدم وجود سرمایه گذار و نیز فراری بودن سرمایه گذاران بومی در سرمایه گذاری در شهر خویش با شکست مواجه شده است. با توجه به اینکه به خاطر نوع بافت و تنوع محصولات کشاورزی در جهرم صنایع تبدیلی و بسته بندی می توانند ملزومات اولیه ی خود را به قیمتی بسیار نازل تهیه کرده و به صورت کالا صادر نمایند و در این پروسه می توانند ضمن سودآوری باعث اشتغال قشر عظیمی از جوانان این شهر گردند و این باعث حل معضل بیکاری و در کنار آن معضلات اجتماعی مختلف مانند امنیت خواهد شد. ما در طول سال میلیاردها ریال را خاطر عدم بسته بندی صحیح و مناسب و ضایعات بالای محصولات کشاورزی از دست می دهیم و با ساخت چنین کارخانجاتی می توانیم ضمن جلوگیری از این زیان دهی در رونق اقتصادی شهر خویش نیز سهیم باشیم. همراهی و همیاری مسئولین و سرمایه داران و نگاه ویژه به جهرم می تواند سر آغاز پیشرفت این شهر باشد. باشد که در آینده شاهد تصاویری از پیشرفت شهر خویش باشیم. علی شفاعت پناهی جهرمی شهریورماه 1390
ادامه "لزوم وجود صنایع تبدیلی و بسته بندی محصولات کشاورزی در جهرم" »
